Formadoras de hambúrguers

Rápida, silenciosa, segura, confiável, compacta e fácil de limpar, é a máquina ideal para produzir hambúrguer, almôndegas e biscoitos, com baixo custo operacional, mantendo características artesanais no produto final.

Hambúrguer gourmet fácil de morder, macio e saboroso, moldado com o peso ajustado no molde formador.

Formatos diferentes podem ser obtidos apenas com a substituição do molde: quadrado, oval, em forma de peito de frango ou personalizado de acordo com o desenho do cliente sob consulta.

Ingredientes como carne, frango, peixe e legumes, podem ser processados em combinação com pão ralado, ovos, queijo, especiarias e soja. Mesmo massa de biscoitos doces ou salgados, pode ser facilmente moldada. O peso pré-ajustado é constante ao longo de todo o ciclo de trabalho, questão muito importante para controle de perdas e padronização de produto.

Os equipamentos estão em conformidade com o procedimento de HACCP e atendem a norma de segurança NR12.

Especificações dos modelos

• Abastecido com proteína, o solução produz a solução produz hambúgueres ou almôndegas no peso ajustado.
• Vários ingredientes podem ser processados como carnes bovinas e suínas, frango e peixe, processados em combinação com ovos, queijos, temperos, sojas e outros.
• O peso pré-ajustado de hambúrgueres e almôndegas é constante durante todo o processos de produção, item muito importante para empresas processadoras de alimentos.
• Formatos diferentes podem ser obtidos facilmente, apenas mudando o molde formador: quadrado, oval ou customizado de acordo com a necessidade dos clientes, sob consulta.
• Modelo industrial C/E HF produz hambúrgueres empilhados, separados por interfolhas, com diâmetro máximo de 135mm.

Indicado para

• Alimentício